Губитак килограма: време може бити све

Нутриционистичка истраживања која се фокусирају не на Шта једете, али даље како једете - ваше прехрамбено понашање и навике - чини се да откривају најреалније приступе контроли телесне тежине. И најновија открића на када једете обећавате. Дванаестонедељна пилот студија објављена у издању часописа Метаболизам ћелија открили су да су учесници који су заказали оброке у складу са доследним 10-часовним оквиром постигли не само губитак тежине, већ и смањење масноће на стомаку, нижи крвни притисак и ниво холестерола и стабилнији ниво шећера у крви ако су се придржавали распореда исхране.

У овој студији, која је обухватила 19 људи са метаболичким синдромом који су обично јели своје оброке у временском оквиру од 14 сати или више, није било ограничења у погледу хране или калорија. (Међутим, неки учесници су пријавили да једу мање, само због временског ограничења.) Метаболички синдром се дијагностикује када неко има најмање три од ових фактора: вишак телесне масти око струка (облик „јабуке“), повишен холестерол или триглицериди висок крвни притисак и висок ниво шећера или резистенције на инсулин. Ограничена прехрана била је „додатак“ алату лековима за снижавање холестерола и крвног притиска који су се узимали по потреби.

Учесници студије нису прескакали оброке и најчешће су јели каснији доручак како би јели каснију вечеру и притом се држали прозора од 10 сати. Ако је то случај, на пример, и обично доручкујете у 7 сати ујутро, можете то пребацити на 9 или 10 сати и планирате да завршите са вечером до 18 или 19 сати.

Чини се да једење у ограниченом временском периоду делује, јер се усклађује са циркадијалним ритмовима сваког појединца, 24-часовним биолошким сатом телесних процеса и функција који утичу на то како наша тела раде на различите начине на ћелијском нивоу. Неправилан начин исхране једна је од многих навика за које се чини да ометају овај природни ритам. Друге студије које се баве циркадијалним ритмовима и тежином откриле су да када једете може бити једнако важно колико и шта и колико једете.

Идеално би било да покушате да спречите дебљање, а не да дозволите да се вишак килограма акумулира, а затим да га покушате изгубити. Али постоји безброј разлога зашто то једноставно није реално за толико људи, па су нам потребна нова решења. Промена дијете и више вежбања могу вас учинити здравијом особом, али изгледа да ни једно ни друго дугорочно не помаже већини људи код губитка килограма и одржавања килограма. Још драстичније мере, попут узимања лекова за мршављење и подвргавања операцијама желуца, често се покажу као краткорочна решења: Тежина се враћа уназад. Модификације понашања попут пажљивог једења и сада, временски рестриктивно једење, могле би бити корисније јер укључују развијање доследних нових навика, али, наравно, дугорочне студије ће морати да потврде њихову ефикасност.